Saját profil készítése
Hivatkozott rá
Összes | 2019 óta | |
---|---|---|
Hivatkozások | 434 | 427 |
h-index | 9 | 9 |
i10-index | 8 | 8 |
Nyilvános hozzáférés
Összes megtekintése4 cikk
0 cikk
elérhető
nem érhető el
Finanszírozási megbízások alapján
Társszerzők
- Raffaele MezzengaETH ZurichE-mail megerősítve itt: hest.ethz.ch
- Jozef AdamcikAdolphe Merkle Institute, Fribourg, SwitzerlandE-mail megerősítve itt: unifr.ch
- Peter FischerProfessor of Food Rheology, ETH ZurichE-mail megerősítve itt: hest.ethz.ch
- Pascal BertschUniversity of CopenhagenE-mail megerősítve itt: sund.ku.dk
- Jotam BergfreundETH ZürichE-mail megerősítve itt: hest.ethz.ch
- Antoni Sanchez-FerrerLecturer & Senior Research Scientist, TUM, HFME-mail megerősítve itt: hfm.tum.de
- Lukas BöckerETH ZürichE-mail megerősítve itt: hest.ethz.ch
- Alexander MathysProfessor of Sustainable Food Processing, ETH ZurichE-mail megerősítve itt: hest.ethz.ch